Vai dove ti porta la cucina

Christoph Wörndle è titolare dell'albergo-ristorante Bad Turmbach dalla metà degli anni Novanta. Oltre a gestire la struttura, dirige anche i lavori in cucina.

Ma Christof non veste i panni dello chef soltanto nel proprio ristorante: soprattutto in inverno, oppure in occasioni speciali, si esibisce anche in trasferta. Particolarmente vicino al mondo dello sport, nel quale annovera varie amicizie, è stato chiamato negli Stati Uniti a viziare con le sue crea-zioni la nazionale di sci statunitense, e ha cucinato per lo staff della casa austriaca Head.

Tra gli ospiti illustri ospitati da Christof nel suo ristorante vi è la nazionale di calcio tedesca, in ritiro nella vicina Cornaiano in vista dei Mondiali in Sudafrica del 2010.

Nei anni 2006 e 2012, la cantina di Daryl Sattui, nella Napa Valley (USA), lo ha chiamato a cucinare per i 400 ospiti del famoso "Harvest Ball". Ogni anno, il noto viticoltore invita un altro chef italiano a dare prova della propria arte culinaria in occasione del "ballo della vendemmia".

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